Espécie pode ser encontrada na Mata Atlântica, mas tem pouco apelo comercial
por Globo Rural On-line
Qual variedade de banana tem sementes e por que não é difundida? Tiago Cristiano, por email
As bananas com sementes ocorrem nas espécies selvagens presentes na natureza. Por aqui, podem ser encontradas em regiões litorâneas cobertas pela Mata Atlântica. As sementes dos frutos da bananeira possuem alto teor de umidade, o qual, durante o armazenamento, não pode cair abaixo de um nível crítico, que é geralmente elevado. De vida útil curta, as sementes devem, assim que extraídas das bananas, ser aproveitadas para o plantio. Contudo, a espécie não tem muito apelo comercial, pois tem pouca polpa e muitas sementes que são, inclusive, muito duras.
Consultor: José Carlos Cavichioli, pesquisador da Apta (Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Av. Miguel Stéfano, 3900, Água Funda, São Paulo, SP, CEP 04301-903, Tel. (11) 5067-0447.
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